LeeChunI

寫完三篇寺廟和整理相片已經讓我脫力了
那就偷懶吧 XP
最後聊我和老媽吃的最貴一餐--湯豆腐
湯豆腐是南禪寺一帶的名產
豆腐在奈良時代從中國傳入日本
京都水質良好 豆腐製作風氣旺盛
因此出了聞名的湯豆腐
據"禪味京都"書裡所述是與滋賀目川稻荷的田樂豆腐.
東京兩國的淡雪豆腐並駕齊名

湯豆腐名店有三
第一是總本家湯豆腐奧丹 開店已有360年歷史
第二是南禪寺內聽松院 精進料理適合素食者食用
第三是順正書院 由書院改成餐廳 被列為重要文化財
原本屬意在聽松院吃湯豆腐
因為看照片跪坐在迴廊吃料理 旁邊就是庭院太吸引我了
不過照安排我們去南禪寺那天是拜三 恰逢公休
所以選擇去順正書院

服務的小姐都穿和服 先拿菜單來問我們
哈哈 也沒什麼選擇
我先前在網路上看過了 點的起也只有一頓日幣3000元的"花"套餐
http://www.to-fu.co.jp/ma.html
(點進去看看吧 不用花錢可以飽眼福 ^^)
10000元的還是等二十年後頭禿光了再來吧

先上來的前菜 http://tinyurl.com/2pj9qd
左邊是筍.香菇.芋的冷食
中間是豆腐 這豆腐種類和湯豆腐不太一樣 還蠻順口的
接著是炸物 http://tinyurl.com/2jv9ej
像天丼一樣 有炸豆子.蕃薯與茄子
左邊那個叉子插著黃黃的是豆腐上放味增
這不知那是哪位天才想出來的組合XD 口味重了點 但很搭
右邊那鍋不用說 當然就是湯豆腐啦

湯豆腐很接近水煮豆腐 單純水煮是為了讓你細細品味豆腐的好
我相信一定有人有疑問
這和超級市場賣的台幣20元一盒的中華豆腐有啥不同?
Good question! 嘿 豆腐是比較嫩
不過細緻的地方因為我不是小當家也不是將太 所以品味不出來
管他的啦 套句常講的 這是吃氣氛的啦 (氣氛無限上綱?)
老媽豆腐吃不多 由我辛苦代勞 喔喔
回台灣發現痘痘變少了 不知道是不是湯豆腐的美容功效
那這樣也值得 XD

順正與聽松院最大的賣點都是在環境
讓我想起台南大南門上原先有賣咖啡 晚上還有爵士演奏
不過後來因市政府場租過高而放棄 很可惜
看看順正
從我們吃飯的窗戶看出去 http://tinyurl.com/2vyk35
這就是收3000元的原因了^^
                                                         俊毅Bird Man